Помогите сварить борщ.

Гость Гость
15.10.2015
Желательно уложиться в 1, 5 часа.
1) Поставлю воду кипятиться
2) Одновременно буду жарить мясо на сковороде (если делать бульон, то выйдет гораздо дольше) и готовить "заправку"(свекла+морковь+2 головки лука+томатная паста)
3) Когда вода закипит и будет готово мясо, порежу второе и помещу в кастрюлю с кипящей водой
4)Сразу за мясом закину картофель (4 шт. Кубиками) и капусту (1/4 крупного кочана).
Так всё будет вариться 15 минут…
5)Закину "заправку" и буду варить ещё 10мин.
Вроде всё.
Что я делаю не так? Что изменить?

P.S. Я - студент

Гость Гость
15.10.2015
1, 5 часа? За полчаса он варится

Svetlanka Svetlanka
15.10.2015
Перепутано все! Мясо только варить! Вкусный булон-залог вкусного борща, когда мясо отварилось, закидываете капусту (зимняя дольше варится чем катрошка), потом картошка, свекла пассерованная с томатом и в конце зажарка из лука и моркови… Все потомить, добавить чеснок и зелень.

Ева Романовская Ева Романовская
15.10.2015
Не жарьте мясо для борща! Это уже будет не борщ. Сварить бульон совсем не долго - особенно если мясо варить вместе с картошкой. Капусту и зажарку класть в конце одновременно. Как только закипит выключайте и дайте борщу настояться 30 минут.

Genaddi.FA Genaddi.FA
15.10.2015
Это Вы сами догадались мясо жарить для борща? Получается какой-то шашлык-машлык а не борщ…

Dab Dab
15.10.2015
Смотрите рецепты на Youtube

Светланка Алексеева Светланка Алексеева
16.10.2015
Уж лучше тогда с тушенкой приготовить… Но то, что написано это ужас…

Разжегалочка Разжегалочка
16.10.2015
Не надо обжаривать мясо!

Илья Капранов Илья Капранов
16.10.2015
Борщи на выбор: Московский, украинский, флотский, с картофелем тут:

http://edasovetov.ru/category/pervye-blyuda/borshh/


Похожие обсуждения↓